ECOファンコラム
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エコ・焼き芋
林です。
食欲の秋ですね。
静岡に行ったときに、こんなお店を見つけました。
静岡名物の「おでん」の他にも、おにぎり、やき
いも、かき氷など、地元商店街の身近な「レスト
ラン」になっていました。
「やきいも」美味しそうでしょ。
実はこの焼き芋、五右衛門風呂のような釜で
作られています。
そして、なんと燃料は「バイオ」です。
ずっと昔から近くの製材所の大鋸屑（おがくず）を
使っているそうです。
とってもおいしい「エコ・焼き芋」でした。
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